Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich -

Speis & Trank

Apfel-Sauerkrautsalat mit Meerrettich

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

300	g	Weinsauerkraut
2 Ä	-	Äpfel
	-
5	El	Rahm
3	El	Öl
1	El	Zitronensaft
1	El	Meerrettich
0.5	El	Zwiebelwürfel
1	Spur	Zucker
	-	Pfeffer
	-
1	Spur	Kümmel; gehackt
1 ö;	-	Möhre; gerieben

Zubereitung:

Rahm in eine Schüssel geben, restliche Zutaten für die Sosse in
angegebener Reihenfolge mit dem Schneebesen einrühren und
abschmecken. Sauerkraut lockern, etwas zerkleinern; Äpfel schälen
und grob raspeln und beides mit der Salatsosse mischen.
Den Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.
Tip: Dazu Bratkartoffeln und Würstchen oder Püree und Braten.
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Quelle: Salatbuffet der vier Jahreszeiten
Verlag Saarbrücker Zeitung
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Erfasst und gepostet Jörg Weinkauf
vom 14.06.1994Dazu Bratkartoffeln und Würstchen oder Püree und Braten.*Quelle: Salatbuffet der vier JahreszeitenVerlag Saarbrücker Zeitung**Erfasst und gepostet Jörg Weinkaufvom 14.06.1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Jörg
Datum:	01.08.1994